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Francia inventa una nueva categoría de hoteles de lujo, los Palaces

7 de junio de 2011

El pasado verano, el entonces secretario de Estado de Turismo, Hervé Novelli, solicitó a una comisión de profesionales incontestables un informe para convertir ese concepto intangible en una categoríahotelera oficial.

Se establecieron unas bases de calidad y se decidió que “el marchamo de palace será concedido por un jurado de expertos a un máximo de 20 hoteles en todo el país, en función de que cumplan unos requisitos de excelencia“.

Entre otras cosas, un Palace debe hallarse radicado en un edificio histórico de época, con una arquitectura excepcional e inimitable, decoración con antigüedades y obras de arte, servicios e infraestructuras al mejor nivel [restaurantes con estrellas Michelin, gimnasio, piscina, spa, jardines…], personal altamente cualificado, una relación de 2,75 empleados por llave, debe tener entre 50 y 200 habitaciones y mayor número de suites que cualquier cinco estrellas al uso.

Tan sólo ocho hoteles han sido elevados a la categoría de palace: ‘Le Bristol‘, ‘Le Meurice‘, ‘el Parc Hyatt Vendôme‘ y ‘el Plaza-Athénée‘, en París, así como el ‘Hôtel du Palais‘ (Biarritz), ‘Les Airelles‘ y ‘Le Cheval Blanc‘ (Courchevel) y el ‘Grand Hôtel du Cap Ferrat‘ (Saint-Jean-Cap-Ferrat).

fuente: el Mundo.es

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