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Según el informe “Expectativas 2012” de la consultora Deloitte la industria hotelera española “está sobreviviendo gracias al incremento de las ocupaciones a costa del sacrificio continuo en términos de precio”.

En el caso de Madrid, esta situación es aún mas grave ya que durante 2011 la rentabilidad media por habitación disponible subió respecto a lo logrado en años anteriores y basó todo su crecimiento en términos de ocupación y su ingreso medio no solo no creció sino que se redujo en un 1% frente a Barcelona que lo incrementó en un 4%.

La patronal hotelera de Madrid confirmó que si bien la ocupación es buena y se mantiene estable por encima del 60%, estas tasas se han mantenido gracias a bajar los precios y ahora mismo “están en caí­da libre”. Además, los clientes prefieren pagar menos aunque tengan menos servicios.

fuente: TAT Revista

Les separa apenas un establecimiento, pero Barcelona supera por primera vez a Madrid en su número de hoteles de cinco estrellas tras la reciente apertura en la plaza Reial del Do. La capital catalana cuenta ahora con 24 establecimientos con el mayor número de estrellas mientras que Madrid se queda con 23. En la categorí­a de cinco estrellas gran lujo, Barcelona también se lleva el gato al agua al rebasar holgadamente los hoteles que han obtenido la excelencia en su calificación. Para lograr esta última distinción, hay que superar el «más estricto» control normativo, según el presidente del gremio de hoteles de Barcelona, Jordi Clos.

fuente: el Mundo.es

Las ciudades de Madrid y Tokio han renovado este viernes un acuerdo mediante el cual la capital española se promocionará en las principales estaciones de Metro de la capital japonesa que, tras el terremoto y tsunami del pasado marzo, intenta recuperar «la normalidad» y busca incrementar el número de turistas.

Mediante este acuerdo, desde el pasado lunes, 23 de enero, y hasta el 19 de febrero Tokio se está promocionando en distintos soportes publicitarios en la ciudad de Madrid, como las marquesinas de los autobuses, mientras que, por su parte, Madrid difundirá sus atractivos turí­sticos en las principales estaciones de la red de metro de la capital nipona.

fuente: Europa Press

La Guí­a Michelí­n 2012 reconoce la pujanza de la gastronomí­a madrileña e incluye a dos nuevos restaurantes con dos estrellas. La Ciudad de Madrid vuelve a sobresalir en el panorama gastronómico español.

La nueva edición de la Guí­a Michelí­n acaba de reconocer el buen hacer de los restaurantes madrileños con la concesión de la segunda estrella a dos de ellos (El Club Allard, con Diego Guerrero a la cabeza, y Diverxo, de David Muñoz), que se suman a los cuatro que ya disponí­an de ellas (Santceloni, La Terraza del Casino, Sergi Arola Gastro y Ramón Freixa Madrid).

fuente: TAT Revista

Los 22 hoteles de cinco estrellas de Madrid tienen excelentes niveles de limpieza e higiene, un elevado nivel gastronómico de los restaurantes y precios competitivos, pero, a su vez, las instalaciones de algunos establecimientos están obsoletas, hay una falta de proactividad del personal y se observa una ausencia de polí­ticas que garanticen la seguridad y privacidad de los clientes al completo, según un estudio realizado por la auditora y consultora Abserve.

La hotelerí­a de lujo de Madrid, refleja la auditorí­a, goza de varios aspectos destacables que posicionan la oferta madrileña como «gran competidora» a nivel europeo, e incluso, en el contexto internacional.

fuente: La vanguardia.com

En esta ocasión, el paí­s invitado es Colombia. Con la presencia de restaurantes de variados paí­ses entre los que se cuentan Ecuador, Colombia, Argentina, México, Brasil, Bolivia, Marruecos, Japón, Grecia, Italia,… la Plaza Mayor de Madrid se convertirá, desde este 3 de noviembre y hasta el dí­a 6 del mismo mes, en el escenario de un recorrido por lo mejor de la gastronomí­a y en un atractivo viaje por “las cocinas del mundo”.

Se podrán adquirir productos de primera calidad a precios asequibles, degustar algunos de los mejores platos de la cocina tradicional o acudir a clases magistrales de recetas impartidas por chefs.

fuente: TAT Revista

Metro de Madrid ha presentado la primera edición de la Ruta de los Palacios, una iniciativa para que, durante el mes de octubre y de forma gratuita, sus viajeros puedan realizar, utilizando el transporte público, un recorrido cultural por la vida palaciega del Madrid de los siglos XVIII, XIX y XX. Para ello sólo tendrán que presentar un billete de metro o el abono transporte válido, pudiendo acceder gratis a siete palacios-museos.

Con esta iniciativa, se podrá acceder al Palacio de Fernán Núñez, la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, Museo Lázaro Galdiano, Museo del Romanticismo, Museo Cerralbo, Museo Sorolla y al Museo Nacional de Artes Decorativas.

fuente: hoyesarte.com

En 1725 un pétreo casón madrileño abrí­a sus puertas y su horno de leña para que cuanto cortesano y buscavidas hambriento asara los sanguinolentos trozos de cordero o jabalí­ que llevaban en sus valijas.

Tres siglos después, el edificio y el horno siguen ahí­ como un templo de la gastronomí­a. Casa Botí­n, el restaurante más antiguo del mundo según Guinness World Records, tiene una historia tan humeante como sus platos.

fuente: BBC.co.uk

La Comunidad y la capital alcanzaron en julio máximos históricos en el número de visitantes y pernoctaciones, pese al efecto muy negativo del 15-M y la pésima imagen turí­stica tanto nacional como internacional, según lo demuestran los datos que publicó el INE en la Encuesta de Ocupación Hotelera.

Los turistas españoles en la ciudad crecieron un 8% con respecto a julio de 2010. Los extranjeros aumentaron un 11,4% y procedí­an, principalmente, de Reino Unido, Portugal y Francia.

fuente: TAT Revista

El Patronato de Turismo de Madrid ha puesto en marcha un proyecto titulado «Madrid por Tierra, Mar y Aire. Arqueologí­a Industrial en Madrid«, en colaboración con cinco museos madrileños, que albergan vestigios tecnológicos que describen la evolución del transporte a través del tiempo. A tal fin, se ha elaborado una publicación que propone una ruta autoguiada para visitar el Museo de Astronáutica y Aeronáutica (Museo del Aire), el Museo del Ferrocarril, el Museo Naval, Anden 0/Centro de Interpretación de Metro de Madrid, y el Museo de Ciencia y Tecnologí­a.

fuente: TAT Revista