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Los establecimientos de restauración que pretendan conseguir de la Generalitat esa distinción tendrán que incluir en su desayuno «productos de proximidad«.

La medida no es retroactiva, pero sí­ afectará a aquellos establecimientos de nueva apertura o que pretendan incrementar su categorí­a por encima de las mencionadas cuatro estrellas.

Es sólo uno de los doce requisitos que el Ejecutivo Catalán ha incluido para aumentar el número de categorí­as de los hoteles, que podrán tener hasta siete, ya que, a las cinco estrellas habituales, se les añadirán el cuatro estrellas superior y el cinco estrellas gran lujo.

El Govern dice actuar siguiendo las directrices de la Organización Mundial del Turismo (OMT), que establece el fomento de los productos autóctonos en los establecimientos de restauración.

fuente: el Mundo.es

Sol Meliá ha decidido vincular parte de la retribución de sus 350 directores de hotel a la opinión de sus clientes en Internet, lo que supone un nuevo salto en la enorme influencia de los medios online en el negocio turí­stico.

Gabriel Escarrer Jaume, consejero delegado de Sol Meliá, asegura que “hasta un 20% del salario variable de los directores ha empezado a determinarse en función de la posición de cada hotel en los ránkings de comparación de Internet. La idea es incentivar que los establecimientos figuren siempre entre los tres primeros dentro del mercado en el que compiten”.

Internet ha sido fundamentalmente una ví­a utilizada por los hoteles para vender habitaciones. Ahora, además de servir como referencia para pagar a los directores, también es un campo para fidelizar y relacionarse con los consumidores. “Sol Meliá tiene un equipo de 15 personas dedicado a potenciar la presencia de la cadena en las redes sociales en Internet”, indica Gabriel Escarrer. “En ciertos segmentos de clientes, las opiniones y comentarios en Internet son clave para acudir o no a un hotel”.

fuente: Expansión.com

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turí­sticos (Cehat) y Thomas Cook han llegado a un principio de acuerdo para evitar el Tribunal de la Competencia por el que la compañí­a se compromete a no volver a aplicar un descuento del 5% de manera unilateral sin contar con los hoteleros. Asimismo, Thomas Cook ha acordado aportar a cada empresa hotelera la cantidad afectada que se compensará en la facturación del próximo año. í‰ste ha sido el resultado de una reunión que ha tenido lugar el pasado dí­a 9 en la World Travel Market (WTM) de Londres, convocada por la Cehat y a la que han asistido su presidente, Joan Molas, y el presidente de Thomas Cook, Manny Fontela, entre otros.

fuente: TAT Revista

Thomas Cook ha comunicado unilateralmente y por teléfono a todos los hoteles con los que trabaja un descuento del 5% en la facturación que debe pagar por las plazas hoteleras que ha contratado este verano y en todos los contratos de futuro que haya firmado hasta el 30 de octubre.

Esto ha provocado que la patronal hotelera haya encargado a sus servicios jurí­dicos el inicio de actuaciones legales ante las autoridades de competencia, tanto nacionales como europeas, contra el touroperador británico y así­ presentar una denuncia en su contra por «prácticas ilegales«.

fuente: el Paí­s.com

España entrará en el selecto club de los hoteles de siete estrellas en 2013. Almuñécar (Granada) es la ubicación elegida para el complejo Bahí­a Fenicia, que promoverá la cadena asiática Banyan Tree y que competirá con el reducido grupo de establecimientos de esta categorí­a, repartidos en Emiratos Árabes Unidos, Italia y el Caribe.

El resort, que se edificará cerca de Marina del Este y dispondrá de 200 habitaciones, ocupará una superficie superior a los 13.000 metros cuadrados y requerirá una inversión de más de 230 millones de euros.

fuente: franquiciashoy.es

Un importante grupo de hoteleros del Reino Unido se siente damnificado por los comentarios que se publican en Tripadvisor, por lo que están analizando la posibilidad de tomar medidas judiciales contra la web. Desde la comunidad de viajeros afirman que cada opinión pasa por unas herramientas, “en continuo perfeccionamiento”, y “por un equipo de decenas de especialistas que garantizan la calidad e investigan los comentarios sospechosos”.

El grupo que quiere demandar a la web lo formarí­an más de 400 establecimientos, entre los que también hay restaurantes. í‰stos sospechan que las opiniones negativas son inventadas, exageradas o publicadas por la competencia.

Desde la web de opiniones apuntan que “un viajero tipo lee una media de diez opiniones antes de hacer una reserva. Nuestro consejo es que se fije en las anomalí­as que pueda haber entre opiniones muy favorables o muy desfavorables. Lo que prevalece es la sabidurí­a colectiva de la comunidad.»

fuente: Hosteltur

Las principales cadenas hoteleras españolas confí­an al extranjero más del 80% de sus aperturas hasta 2014 en busca de diversificar su presencia internacional ante la saturación de la oferta y el estrechamiento de márgenes del mercado español. NH, Sol Meliá, Barceló, Riu e Iberostar suman 66 aperturas previstas para crecer sobre todo en Europa, Marruecos y Latinoamérica.

La mayorí­a de las cadenas recurriránn a fórmulas de expansión poco intensivas en inversión y dejan que terceros construyan el hotel para posteriormente explotarlo en gestión o alquiler.

Por otro lado, según las cifras que maneja la Confederación Española de Alojamientos Turí­sticos (Cehat), en ciudades de más de 500.000 habitantes los ingresos medios por habitación disponible (conocido como revpar) han mejorado ligeramente tanto en hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas. Este dato es el que mide la rentabilidad de los establecimientos y subió de 51,28 euros en julio de 2009 a 57,35 euros en julio de este año. En julio de 2008 el ingreso medio por habitación disponible fue de 70,24 euros.

fuente: Cindo Dí­as.com

En lo que va de verano, cuatro jóvenes han muerto tras precipitarse desde el balcón en hoteles de Mallorca e Ibiza. Desde junio, se han producido al menos 30 accidentes de este tipo, tres de ellos en 36 horas. La escena empieza a forma parte de la rutina veraniega  balear y siempre después de una larga noche de fiesta y con varias copas de más.

El fenómeno, que en foros de Internet ha sido bautizado como balconing, no es nuevo. En Baleares, no se ha bajado de una media aproximada de 10 casos durante los últimos cinco veranos. Desde 2008, al menos siete turistas han fallecido al caer desde los balcones de sus hoteles.

En muchos establecimientos turí­sticos se ha reforzado la seguridad, con barandillas y mamparas de separación entre las habitaciones. «No nos interesa que se nos vea como el paraí­so del desmadre«, explica el director de un aparthotel ibicenco, que añade: «Si los clientes no hacen caso de los carteles que les exigen un comportamiento responsable y adecuado, los expulsamos«.

fuente: el Paí­s.com

Los hoteles españoles registraron 27,5 millones de pernoctaciones en junio, lo que supone un aumento del 5,4% respecto al mismo mes de 2009, mientras que los precios bajaron un 1,4% y ya acumulan 19 meses consecutivos a la baja, según los datos difundidos hoy por el Instituto Nacional de Estadí­stica (INE).

fuente: Cinco Dí­as.com

Gadling ha confeccionado la lista de los objetos más robados en hoteles:

1. Toallas.
2. Ropa de cama, lo que tampoco resulta muy raro ni sorprendente.
3. Cuberterí­a y accesorios de cocina y del servicio de habitaciones.
4. Productos de baño, y no el tí­pico kit de bienvenida sino más bien tipo secador de pelo o incluso toalleros.
5. Gadgets electrónicos, incluyendo pero no limitándose a televisores, reproductores de DVD, o teléfonos.
6. Muebles y bombillas, aunque el que consiga llevarse una silla casi deberí­a podérsela quedar en reconocimiento al mérito. Las papeleras, espejos, y cuadros también son muy populares.
7. Señales de todo tipo, en general ví­ctimas de clientes borrachos que opinan que quedarán muy bien sus casas u oficinas.
8. Cosas inverosí­miles como una copiadora de una sala de reuniones, un aparato de aire acondicionado de 150 kg de peso, o las puertas de un vestidor.

Fuente: Microsiervos.com